Türkiye, Ramazan ayına girmeye hazırlanırken, gözler pide fiyatlarına çevrildi. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, merakla beklenen fiyatları açıkladı.
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2025 yılı pide fiyatlarına ilişkin düzenlenen basın toplantısında konuştu. Balcı, "Ramazan ayına çok az bir zaman kaldı. Bu süre zarfında Türkiye fırıncılar federasyonu olarak ramazan ayının vazgeçilmezi olan ramazan pidesinin azami satış fiyatı konusunda yapmış olduğumuz çalışmalar bitti. Geçen yıl azami satış fiyatı kilogramı 60 lira olan ramazan pidesi, Türkiye'nin her yerinde 81 liranın üzerinde olmayacak. Geçen sene Ankara'da 250 gramı 15 liraya satılan ramazan pidesi, bu sene 250 gramı 20 liradan satılmış olacak. Fiyata artışına baktığımız da yüzde 33'lük bir fiyat artışı söz konusu oluyor. Yine aynı şekilde İstanbul'da 250 gramı 15 TL'ye satılan ramazan pidesi, bu sene 20 TL'den satılacak. Bursa'da geçen sene 330 gramı 20 liradan satılırken, bu sene 370 gramı 30 liraya satılmış olacak. Geçen sene Kocaeli'de 20 liraya satılıyordu, bu sene ilimizde de 370 gramı 30 liradan satılacak. Yani ortalamaya baktığımızda iller arasında yüzde 33, yüzde 35'lik bir fiyat artışı söz konusu. Bu bazı illerimizde yüzde 30 olarak da gerçekleşebilir yüzde 28 olarak da gerçekleşebilir. Ama Türkiye'nin hiçbir yerinde yüzde 35'in üzerinde bir artış söz konusu olamaz" dedi.
Fiyat artışının nedenlerini de açıklayan Balcı, un ve işçilik maliyetlerindeki yüzde 40 ile 45'lik artışa dikkat çekti. Ancak, pide fiyatlarının genel enflasyon oranının altında kalmasını sağlamak için özveri gösterildiğini söyledi.
Balcı ayrıca, ekmek fiyatlarını da açıkladı. 2024 yılı için ekmek fiyatı, un maliyetlerindeki artışa rağmen Türkiye genelinde 62.50 TL'yi geçmeyecek.
